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当前学科：餐饮管理
题目：
菜品净料率
答案：
<查看本题扣3积分>
初加工处理后的净料与清选加工前毛料的比率.....
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光明公司生产甲、乙两种产品，两种产品的完工产品与月末在产品之间的费用分配均采用在产品按定额成本计价法。甲产品月末在产品50件，单件直接材料费用定额为390元（原材料在生产开始时一次投入），在产品定额机器工时200小时，定额人工工时500小时；乙产品月末在产品150件，单件直接材料费用定额为320元（原材料在生产开始时一次投入），在产品定额机器工时500小时，定额人工工时1 200小时。其他有关资料见下表：月末在产品定额成本计算表2015年6月车间名称：基本生产车间产品名称在产品数量（件）直接材料定额费用（元）定额工时直接燃料和动力（每机时2.1元）直接人工（每工时22元）制造费用（每工时12元）定额成本合计（元）机器工时人工工时甲产品乙产品合计要求：计算甲、乙产品月末在产品的定额成本，将上表补充完整。 （6分）
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