在对流干燥过程中，湿物料受热后，表面水分首先汽化，物料内部水分以液态或汽态扩散到物料表面，并不断汽化，这是_药剂学(药学专)_远程教育查题网

当前学科：药剂学(药学专)

题目：在对流干燥过程中，湿物料受热后，表面水分首先汽化，物料内部水分以液态或汽态扩散到物料表面，并不断汽化，这是
- A. 既不是传质过程也不是传热过程
- B. 传质过程
- C. 传热过程
- D. 既是传质过程又是传热过程
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