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当前学科：餐饮管理
题目：
餐厅边际贡献总额与固定成本总额相等的销售量，就是餐厅的保本点。当餐厅的销售量高于保本点时，餐厅能够盈利．当销售量低于保本点时，就会发生亏损。
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已知：某企业本期有关资料如下：单位直接材料成本10元，单位直接人工成本5元，单位变动性制造费用7元，固定性制造费用总额4 000元，单位变动性销售与管理费用4元，固定性销售与管理费用1 000元。期初存货为零，本期生产量1 000件，销售量600件，单位售价40元。要求：分别按两种成本法的有关公式计算下列指标：（1）单位产品成本；（2）期间成本；（3）销货成本；（4）营业利润。
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