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当前学科：饭店前厅与客房管理
题目：
在世界饭店业发展历程中的“大饭店时期”，饭店业呈现出下列哪些特点：
A. 规模宏大
B. 讲究服务礼仪
C. 注重经营成本
D. 建筑设施豪华
E. 主要接待王室贵族和社会名流
答案：
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