粮谷类食物所含的蛋白质质量是比较低的，所以要和动物性食物搭配食用以提高其营养价值。_临床营养学_远程教育查题网

当前学科：临床营养学

题目：粮谷类食物所含的蛋白质质量是比较低的，所以要和动物性食物搭配食用以提高其营养价值。
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