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当前学科:餐饮管理
题目:
食品原料品种搭配,在菜单设计时应注意哪些问题?
答案:
<查看本题扣3积分>
答一份菜单主要分为三方面内容:一是菜肴品.....
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砖柱截面积为370×490mm,采用强度等级为MU7.5的砖及M5混合砂浆砌筑,H0/H=5m,柱顶承受轴心压力设计值为245kN。试验算柱底截面承载力是否满足要求。(提示:f=l.58N/mm2,α=0.0015,砌体容重为19kN/m3)
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