现有芹菜10斤，其净料率为70％，则其折损率为（）。_餐饮管理_远程教育查题网

当前学科：餐饮管理

题目：现有芹菜10斤，其净料率为70％，则其折损率为（）。
- A. C 30％
- B. B 20％
- C. A 10％
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