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常见问题
当前学科：餐饮管理
题目：
菜单计划会影响食品成本的控制，下列属于其影响的有（ ）。
A. B菜单菜品价格不合理
B. D单调的菜单种类
C. A菜单设计中缺乏成本控制观念
D. C菜单未迎合客人需求
答案：
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