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当前学科:餐饮管理
题目:
食品原料储藏的目的有( )。
A. B弥补生产季节和市场消费时间的时间差
B. C弥补空间上的距离差
C. D防止细菌的传播、食品内部细菌的繁殖生长
D. A保证供应,为卖而存
答案:
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