临床营养学科目试题_远程教育查题网

临床营养学科目试题:

水果和蔬菜中含的草酸主要影响下列哪些营养素的吸收

儿童是生长发育的最重要的阶段之一，保证生长和活动量增加的需要的营养关键是保证大量的碳水化合物和脂肪的供给。

食品的营养价值是指：

体重超过理想体重的多少诊断为肥胖？

临床生化监测是了解人体营养物质在体内的贮存情况，判断人体营养水平，对营养相关疾病的早期诊断和预防最具意义的方法。

保健食品对人体具有积极作用，所以要提倡老年人和婴幼儿以及患者尽量配合食用。

糖尿病患者饮食营养中的重点之一是严格限制碳水化合物和蛋白质的摄入，以减少能量的摄入。

体重是反映人体营养状况最基本的指标之一。

标准体重是指：

决定食品营养价值的因素包括

利用膳食纤维非常容易被消化和吸收的特点预防心血管疾病的发生是膳食纤维的重要的营养学意义之一。

食品不包括

老年人常见的营养有关问题有：

与临床营养学主要研究内容关系不密切的是：

8 对机体酸碱平衡具有重要调节作用的成碱性食品包括

糖尿病患者由于体内脂肪动员加强，所以应该通过膳食脂肪大量补充。

一个人的比标准体重重7％，该人属于

矿物质的生理作用包括：

血糖指数比较低的食物对于糖尿病患者可以大量食用，蔬菜和水果也可以不受限制。

人体营养状况评价的目的有：

中国居民膳食宝塔的主要作用是

老年人膳食营养中需要特别注意补充的矿物质有

维生素之所以属于营养素，是因为维生素能够提供机体所需要的能量和参与机体组织构成。

目前认为对人体最具有营养学意义的水是

与科学的膳食关系不密切是下列何项

泌尿系统疾病营养治疗的原则正确的有：

鸡蛋加牛奶是最佳的早餐组合。

畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义包括

畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义是

8 对机体酸碱平衡具有重要调节作用的成碱性食品是指

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