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常见问题
临床营养学科目试题:
高血压患者的营养重点之一是钠盐的控制。
营养性贫血也是孕期最常见的营养问题
痛风病患者的营养治疗原则应为低能量、低碳水化合物、低蛋白质、低脂肪、低维生素、尤其要低嘌呤饮食，多饮水
关于婴儿的合理营养不正确的是：
推荐摄入量是指
被认为是水果和蔬菜中的抗营养因子的包括
被称为植物优质蛋白是由下列何类食物提供的
儿童和孕妇由于蛋白质代谢呈正氮平衡，所以应适当增加膳食蛋白质；而慢性消耗性疾病、营养不良患者呈负氮平衡，所以要适当减少蛋白质的供给。
在膳食调查中由于化学分析法最为准确，所以是最常采用的调查方法。
肠外营养的输注途径选择原则是：需2周以上的患者用中心静脉置管，短期或部分肠外营养需要者采用周围静脉途径。
小儿佝偻病是由于缺乏
中国居民膳食宝塔的主要作用是不应该包括
有些蔬菜食用前需要进行烫、漂、煮等方法处理，是为了固定维生素，减少维生素的流失
下列不是必需氨基酸的是
严重的肾功能不全患者由于极度的低蛋白所以食物中的高蛋白就有救命意义
通过评定食品营养价值可以全面了解各种食品的天然组成成分、提出现有主要食品的营养缺陷、解决食品中的抗营养素的问题
应用中国居民膳食宝塔时下列哪项是错误的
食品消费支出占总收入的比重成为恩格尔指数
合理营养可以减少由于营养缺乏或营养过剩导致的疾病
有些蔬菜不能直接食用，是因为含有：皂素甙、草酸 、生物碱等的抗营养因子
6 属于正常体重的情况包括：
计算糖尿病患者能量供给量的依据错误的是
水果和蔬菜中含的草酸主要影响和之搭配食用的食物中的蛋白质的消化和吸收
青少年的合理膳食制度最好是：
食品的重要作用之一是治疗为作用
糖尿病、高血脂、冠心病和单纯性肥胖都适用低能量膳食
理想体重是由个人的意愿而定的，所以标准各不相同
中国居民膳食指南对中国居民具有普遍的指导意义而没有强制意义
适应于糖尿病患者的膳食下列有：
每个月内有5-10天按照膳食宝塔模式进行膳食就可以达到营养均衡的效果
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