饭店服务礼仪科目试题_远程教育查题网

饭店服务礼仪科目试题:

在饭店从事服务工作的员工，一般被允许留指甲，并可以涂彩色指甲油。

站姿是人们身体造型的最基本姿势。

所谓仪态,又称

发式、面容、未被服饰遮盖的肌肤属于

酒吧间对环境没有特别的要求。

会标的使用应注意一下几点：

软件质量是指一系列服务活动给客人的主观感受，是无法用客观指标来度量的。

康乐部服务最终要让顾客感到

“对不起”这一道歉语用在饭店服务中往往是在说了不该说的话或做了不该做的事之后有向别人“赔理”的意思。

借助于有关科学、艺术方法使一个人的容貌更具美感是可能的，而化妆是最普遍采用的方法。

正式场合，在穿西装扣扣子时，正确的扣法是

由于双方关系不同，行礼时，亲吻的部位也不相同。正确的做法是：

在引领客人时，引领员应该询问客人

如果客房安装的有门铃，仍可采取敲门的办法。

客房领班查房的作用主要体现在

门童在客人离门约二公尺处拉开大门（若饭店为自动门或转动门则无此服务）。

列宁本名是弗拉基米尔·伊里奇·乌里扬诺夫。在这里，其名字是

对客交流时尽量以听为主。

在我国古代，礼仪又可为“礼俗”和“礼制”两项。

“三从四德”中的“四德”是指：

饭店服务人员在岗期间行走时应注意：

服务质量

礼仪表现出相对的差异性，带有约定俗成的性质是由下列原因所致：

在会议桌上，应将杯子摆在杯垫的中心位置，为方便客人取用，杯把向右与桌沿呈

西餐宴会中，特别讲究餐具的

优美的站姿，之于男士能展示男人的

饭店为客人服务是指为所有来饭店的客人服务，不管客人的背景、地位、经济状况、外观衣着有何不同。

献花时，应该将花的看面朝向客人。

如果会议有纸与笔的话，也应正确摆放。通常将笔摆在便签右侧

饭店经营的生命线是

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