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饭店前厅与客房管理科目试题:
行李员在引领客人进房途中，应热情主动问候客人，并适当向客人介绍酒店的服务项目和服务设施。
彩度指色彩的饱和度，即纯净程度，因此也称为纯度。
客房物品种类繁多，在选择时必须遵循以下原则：
“万绿丛中一点红”的配色方法属于调和色的协调方法。
客房预订的直接渠道是指客人不经过任何中间环节直接向饭店订房。
为了保障客人的心理安全，饭店安全保卫工作应体现出＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿样的风格。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿被称为饭店的“神经中枢”、业务活动中心、信息集散地。
叫醒服务事关重大。如果客人未被自动叫醒铃声叫醒，则应提供人工叫醒服务。
自然界可以用肉眼辨别的色彩有很多种，但基本的只有三种：红、黄、绿，色彩学上称为三原色。
饭店客房的价格包括房租和一日三餐的费用，这种计价方式称为＿＿＿＿＿＿＿＿计价。
问询员在接受问询时，遇到不能回答的问题应该热情帮助查找，也可请客人留下姓名及联系方式，等到得到正确信息后立即告知客人，绝不能简单地说我不知道。
话务员在应答电话时，语言必须礼貌友善，但不必面带微笑。
客房安保工作的主要任务包括：
按照国际酒店的管理经验，超额订房的比例应控制在：
在人们的视觉感知中，色彩是比形体更令人注重的现象。
衣架、棉织品、茶水具、茶叶、卫生卷纸、信封、香皂等属于多次性消耗品。
客房是饭店出售给客人的最主要、最基本的产品。
前厅部的首要工作任务是销售客房。
由两种以上颜色调配出的各种不同色彩，称为复色。
“我们是为淑女和绅士提供服务的淑女和绅士”，这是美国希尔顿酒店集团提出的著名服务理念。
总统套房一般由五间以上的房间组成。装饰布置极为考究，造价昂贵，通常在豪华饭店才设置此类套房。
如有可能，饭店可安排抵店时间和离店时间相近的客人住在同一楼层，以方便接待服务和清洁整理。
下列关于临时类预订的描述正确的有
客人通过直接渠道订房，饭店所消耗的成本相对较高。
室内使用色彩的彩度应不超过4。过高的彩度容易使人视觉疲劳。
由于客房产品具有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿的特点，作为从事客房产品生产和销售活动的房务部门，一定要增强市场营销意识，促进客房产品的销售。
布件的贮存应有良好的温度条件，以不超过＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿摄氏度为宜。
凯撒.里兹被公认为是商业饭店的创始人。
问询员在接受问询时，应实事求是，对于自己不知道的问题，可以直接回答客人，“对不起，我不知道”。
如果饭店所在地区劳动力成本较高，则饭店可倾向于采用楼层服务台的服务形式。
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