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饭店前厅与客房管理科目试题:
对于欧美国家的客人，应避免将其排在＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿楼。
根据我国的《旅游饭店星级的划分与评定》（2003版），四星级酒店70％客房的面积(不含卫生间)应不小于30平方米
具有＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿年以上五星级饭店资格的饭店，可以申请评定白金五星级。
话务员除了必须熟练掌握转接电话技能外，同时还必须熟悉饭店的组织机构，熟悉饭店主要负责人和部门经理的姓名和声音。
色彩的三要素包括色相、明度、彩度。
欧式计价指客房的价格包括房租和一顿丰盛的西式早餐。
间接照明依靠反射发光，灯光一般照在天花板或墙角，然后反射到房间，且产生天花板与墙角变高的感觉。
客人对服务态度的投诉主要包括：
在饭店客房区域每个楼层设立服务台，是我国旅游饭店特有的客房服务形式。
团队客人和散客的房间应尽可能分开，以免互相干扰。
塔式建筑结构的特点是以服务区为中心，客房与走廊围绕之。
下列关于地毯清洁保养及相关内容的叙述中正确的有：
“客人总是对的”就意味着员工总是错的。
下列属于客房备品的有：
“国际金钥匙协会”的要求是“忠诚”，即：
制定客房清扫标准的原则是：
处理投诉的过程中，最关键的一个环节是：
低层饭店客房层走廊两边的客房房门应错开，以利于隔音，减少干扰，增客房的私密性。
下列关于清洁剂的叙述中不正确的有：
前台分房不是一件机械的、简单的工作，从某种角度上来说可谓一种艺术。
长住客人离店后，客房部员工应对房间进行彻底清扫。
冲击式报价适合用来推销价位较低的饭店客房。
饭店的电话总机是饭店对外的无形门面。
千分之一定价法计算出来的房价是客房平均价格，实际每间客房的价格可以有所差别。
为客人提供打字、复印、电传、传真、文件核对、会议记录、代办邮件、翻译等服务的是：
行李员在向客人介绍客房内设施设备时，应该全面细致，不应有所遗漏。
色相、明度和彩度是色彩的三要素。
房务管理的主要职能包括：
客房设计的基本原则包括：
对于未经预订而直接抵店的客人，如果酒店客满，可以拒绝其入住。但可以向客人推荐其它同等级酒店。
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