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常见问题
饭店前厅与客房管理科目试题:
根据我国现行的饭店星级评定标准，五星级饭店的客房、卫生间应每天全面整理一次，每日更换床单、被单及枕套。
对于信仰佛教和基督教的客人，门童不应为其提供护顶服务。
餐饮服务质量的高低，客人感觉最敏锐，印象最深刻，是衡量饭店“价”与“值”是否相符的主要依据。
在板式建筑形式中，内走廊型建筑的设计指标最高，客房层的有效率（客房单元面积之和与客房楼层面积之比）可达70%。
在客房色彩设计中，一定要避免红色与绿色的搭配。
客人通过直接渠道订房，饭店所消耗的成本相对较低。
楼层服务台这种服务形式的优点是：
客房照明一般采用整体照明的手法。
客房服务工作车上客用品的配备一般以一个班次的耗用量为基准。
万绿丛中一点红，属于调和色搭配的优秀范例。
被称为饭店“神经中枢”的是饭店总经理办公室。
有效的清洁保养工作可以：
为了便于清洁，客房配备的烟灰缸一般应选用直壁式浅烟灰缸。
客房设备选择的基本原则是：
客房清洁整理的规范是：
起蜡水属于酸性清洁剂。
客房安保工作的主要任务即是保障客人的安全。
内天井式建筑形式提供了过去只有在户外才能体验到的仰视、俯视和观景条件，给饭店带来了特有的气派。
对于新婚度蜜月的客人，排房时应尽量安排在靠近电梯处，以方便客人出入。
客房服务中心这种服务形式的优点有：
某饭店服务员正在打扫客房，一位客人欲进房，这时服务员应：
客房的质量标准化主要包括标准摆件和标准分量。
根据我国的《旅游饭店星级的划分与评定》（2003版），五星级饭店应有至少5个开间的豪华套房。
客房家具功能选择的原则是：
一般来说，能确切表示某种颜色色别的名称，都代表着一种色相。
对于信仰基督教的客人，排房时尽量避免将客人安排到13层。
如果饭店客源结构中外宾、商务散客占绝大多数，则可采用楼层服务台的服务形式。
客房服务员应具备的基本素质包括：
下列关于客房价格的论述正确的有：
话务员在转接店外的电话时，要先问好，并报出店名。
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