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常见问题
饭店前厅与客房管理科目试题:
客房服务员在打扫客房卫生时，可以用撤换下来的脏布件来擦家具，但不能擦地。
自然界可以用肉眼辨别的色彩有很多种，但基本的只有三种：红、黄、蓝，色彩学上称为三原色。
一般来说，客房配备的烟灰缸宜选用直壁式浅烟缸，以方便清洗。
服务员在打扫住客房时，如果房间电话铃响了，而客人不在，服务员应立即接听电话。
鱼尾式报价适合于推销价位较高的客房。
根据我国的《旅游饭店星级的划分与评定》（2010版），下列关于三星级饭店的描述正确的有：
当客人身上着火时，应提醒客人就地打滚或快速奔跑，以使火焰熄灭。
下列关于客账记录的要求中正确的有：
使用强酸和强碱清洁剂时，要先做稀释处理。
在人们的视觉感知中，形体是比色彩更令人注重的现象。
从服务礼仪的角度，饭店话务员必须在铃响五声之内应答电话。
一般来说，饭店应拥有＿＿＿＿＿＿＿＿＿套以上的布件。
行李员在为客人提供行李服务时，应主动替客人拿着其贵重物品及易碎品。
用于贮存布件的库房温度以不超过30摄氏度为佳。
对于残疾人或行动不便的老年人，排房时应尽量安排在低层楼面，且靠近电梯。
某四星级酒店大堂，一位醉酒客人躺在休息区的沙发上睡觉。根据“客人总是对的”这一服务原则，应避免打扰客人，让其睡下去。
由两种原色调配出的色彩，称为间色。
对于新婚度蜜月的客人，排房时应尽量安排在楼层边角有大床的房间，满足客人安静的需要。
行李员在装行李车时，要注意大件、重件、硬件放在下面，小件、轻件、软件放在上面。
根据《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2003），三星级酒店的客房清扫标准为：
“客人总是对的”意味着饭店管理人员还必须尊重员工，理解员工。
冲击式报价适用于价格较高的豪华客房。
根据我国现行的星级评定标准，一星级酒店至少应有50间（套）可供出租的房间。
客房里的橱柜、座椅、灯具等的更新周期一般为5年。
问讯员在接受客人问讯时，遇到回答不了的问题时，应如实对客人说：“我不知道”。
色彩可以分为暖色和冷色两类。蓝、绿、紫之类称为暖色，红、橙、黄之类称为冷色。
酒店大堂的清洁卫生工作主要在清晨或深夜进行，白天进行维护和保持。
在客房室内设计中，往往采用大面积的背景色，然后在局部采用小面积的强烈的对比色，也可取得十分协调的色彩效果。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿年，“国际金钥匙协会”成立。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿是提高服务质量的技术保证。
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