饭店服务礼仪科目试题_远程教育查题网

饭店服务礼仪科目试题:

饭店员工良好的品德主要表现在以下几个方面：

西欧人喜欢我国的丝绸、棉布制品。

与客人握手时忌：

这门课程的基本内容有

学好饭店服务礼仪与提高自身修养没关系。

宴会是一种隆重的正式的餐饮活动。

内容言简意赅，横幅上的字不宜超过

客人用餐完毕离开后，服务员应及时清理，做到“三清两不留”，即

随着会展业的服装，越来越多的星级饭店开始关注会议客源市场，并投资设立了各种类型的会议室。

男士修面时应注意对鼻毛的修饰，做到

仪态是人在动态或静态下的身体造型。

对于饭店服务人员来说，只要有“肯干”和“愿干”的思想认识就足够了。

无论男女，站立时要谨防身体

礼貌用语的基本特点有：

构成个人形象的基本要件包括

西餐宴会在上甜点水果之前，应撤下桌上除酒杯外的所有餐具。

国际金钥匙组织的国际性标志为

会议服务礼仪主要应考虑以下问题;

饭店员工美的仪表仪容的基本要求有：

基本礼仪与专业礼仪（岗位礼仪）没有内在的联系性。

商场部服务员在岗时应做到：

穿衣服应讲究时间、地点、场合。

双方见面，是否行握手礼，应遵循：

会标即揭示会议主要议题的文字性标志，它通常

采取高低蹲时，女士低处的小腿膝盖必须

客房预订的方式主要有：

古代“礼仪”分为“礼俗”、“礼制”两个部分。我们今天在讲到礼仪时，通常多指“礼制”。

餐饮部服务礼仪主要体现在点菜就餐和宴会服务中。

仪容是指一个人的

接到客人需要叫醒的电话，应亲切友好地确认客人

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