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常见问题
饭店前厅与客房管理科目试题:
书写空间是客房最基本的功能空间。
大堂清扫工作的一般原则是：以白天打扫为主，进行彻底清扫，夜间进行维护和保养。
标准色加白色，彩度＿＿＿＿＿＿＿＿＿,明度＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
当客房成交价格高于单位变动成本，低于单位总成本时，由于处于亏损状态，客房部必须停止营业。
散射照明的灯光射到各个角度，光线亮度大体相当，感觉柔和。
直接渠道的订房方式有：
在受理电话预订时，预订员应在通话结束前再复述一遍客人的预订需求，以确保获得的预订信息准确无误。
在一些非原则问题上，若饭店与客人产生分歧，则应礼让客人。
“我们是为淑女和绅士提供服务的淑女和绅士”，这是美国里兹·卡尔顿旅馆公司提出的著名服务理念。
作为一个饭店（hotel），无论其设备是简单还是豪华，都必须具备提供＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿的功能。
在世界饭店业发展历程中的“大饭店时期”，饭店业呈现出下列哪些特点：
"金钥匙"的服务哲学是：
冲击式报价适用于推销＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿的客房。
衡量客房整洁状况的标准包括：视觉标准和生化标准。
对于持保证类预订并在规定时间抵店的客人，如果饭店由于种种原因不能为客人提供客房，饭店通常应采取下列哪些措施：
服务人员进房次数越多，表示客房服务规格越高，服务质量越好。
用于贮存布件的库房相对湿度不能大于60%。
客房销售的根本是销售其使用价值。
客史档案是酒店向客人提供标准化服务的重要依据。
在用布件即投入日常使用及供周转用的那部分布件。在确定其数量时，应考虑以下要求：
酒店大堂公共洗手间，是反映一家酒店卫生状况的一面镜子，也是专家评价一家酒店卫生状况和档次的重要指标。
客人总是对的，员工总是错的。
前厅部的首要工作任务是联络和协调对客服务。
一般情况下的客房清扫顺序为：
服务态度是提高服务质量的基础。
设置客房服务中心，是我国旅游饭店特有的客房服务形式。
客房产品的价值决定客房的供给价格，这是客房价格的下限，消费者的支付能力决定需求价格，这是客房价格的上限。
“这是一套宽敞、舒适的连通房，孩子与您同住，您可以不必为她担心。推开窗子，外面就是大海，每天早上都可以欣赏海上日出呢，至于价格嘛，每晚也就是780元。”这种报价方法是：
优质客房产品通常应具备下列几个特征：
＿＿＿＿＿＿＿＿＿空间是客房最基本的功能空间。
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